e se alguém te oferece morangos arranjados

Ela arranjou-os e deitou-lhes uma pintinha de açúcar. Vinham frescos como se quer e ainda traziam colher e  guardanapo, de brinde. Vinham dentro de um tupperware que ela me estava a devolver. O que é que se diz? 

Obrigadinha, pá! Hei-de emprestar-te tupperwares mais vezes!

Um grande bem-haja à British Cashew.

Começou a época dos petiscos

E como petisqueira que sou, não resisti ao teste "se fosse um petisco de comer à beira mar, qual seria?", da Comercial. Neste caso, não teria muitas objecções aos resultados, excepto se me saísse qualquer coisa como caracoletas (nem me importa a forma como as cozinham, porque não consigo comê-las de maneira nenhuma).



E depois de me sair a conquilha, a pergunta que se impõe é: quem é que quer ir aos petiscos no fim-de-semana?

***

Actualização: depois de um dia inteiro sem imagem (a que o site dá não funciona!), decidi pôr à prova os meus dotes no Photoshop e montei a perolazinha que ilustra o post. Ainda tentei escrever para os senhores da Rádio Comercial, mas eles não me ligaram, e eu, sem conquilhas é que não queria ficar!

Ausência

Ainda não foi desta que deixei de escrever! Entre o trabalho, formação, outras ocupações, as férias da Páscoa e alguma indolência, o Estrelas esteve quase a patinar... e retomar é sempre um momento de desenferrujar :)

As últimas semanas foram preenchidas com exposições, teatro, cinema, música nova, livros. Vi as exposições fotográficas «Por uma vida melhor», de Gerald Bloncourt e «Portugal, um retrato social» de António Barreto; a peça «Mishelle di Sant'Oliva» de Emma Dante; os filmes «Os Falsificadores» de Stefan Ruzowitzky (oscar para melhor filme estrangeiro) e «Este país não é para velhos», dos irmãos Coen. Do que ouvi, destaco o álbum de estreia da Rita RedShoes, o último do Jamice, para quem gosta de zouk e os Corvos a tocar músicas dos Xutos (num destes dias, na Fnac do Colombo... fantástico!). Pus algumas das minhas leituras em dia! Li «Como tornar-se doente mental», uma sátira deliciosa à nossa sociedade e à forma como banalizámos a doença mental , de J. L. Pio de Abreu e «Tieta do Agreste», mais uma obra lindíssima de Jorge Amado; terminei «The tale of the body thief» da Anne Rice; ando a arrastar «A audácia da esperança», do Barack Obama.

Faits divers destas semanas: fiz 30 horas de formação sobre Oracle Portal, uma tecnologia com a qual passarei a trabalhar. Estou entusiasmada com o que isto acrescentará ao meu trabalho, em termos de qualidade. Conheci gente nova. Estive uma semana praticamente fora do sítio do costume, sem ver ninguém, sem me aborrecer muito. Bem bom :)
Depois de muitas hesitações, voltou-me a veia decoradora. Pendurei quadros na casa da Borbie! Como não podia deixar de ser, tive um percalço e um deles caiu-me em cima da cama, mesmo ao lado da minha cabeça, a meio de uma destas noites. Foi um susto!
Viciei-me em bolos :) Bolos de pastelaria, bolos caseiros, dêem-me bolos! Pior, na minha santa terrinha, o que não faltam são pastelarias com fabrico próprio, qual delas a melhor. Depois da saga das bolas-de-Berlim, agora marcham delícias folhadas, glórias pequenas, laços, guardanapos, bolos à fatia... uma festa!
Matei a televisão lá de casa - já só passava o primeiro e segundo canal, por obra e graça da velhíssima e muito coxa antena lá do prédio, mas agora entrou num coma profundo, pontuado por um apito estridente e contínuo. Foi para arranjar. Ainda não sei se volta... Custou-me muito no primeiro dia. Agora estou na santa paz :) Vai voltar a doer-me na 3ª feira, quando transmitirem mais um episódio da Anatomia de Grey, mas não há-de cair a casa.

Preciso!

• um salazar
• um relógio de cozinha
• uma balança de cozinha
• forminhas para petit-gateau
• uma forma eficiente de avaliar o estado de cozedura de um bolo em forma de silicone
  

Ontem fiz o meu primeiro bolo em casa. E gostei, peripécias à parte. Para quem não sabe, isto é uma proeza para mim, que adoro cozinhar mas não tenho especial inclinação para a doçaria. Além disso, o único forno lá de casa é o do fogão... a gás! Eu sou medricas e nunca tinha acendido um sozinha - só por esse feito já mereceria um prémio :)

A receita é de olhómetro, como sempre:
3 ovos, açúcar, farinha, manteiga, raspa de um limão, sumo de meio limão.
Bate-se os ovos com o açúcar, adiciona-se a farinha às colheres, a manteiga derretida, a raspa do limão e por fim, o sumo. Vai ao forno por cerca de 15m, em forma de silicone.

Sabores do Natal

Devem existir milhões de formas de fazer caril, dependendo dos ingredientes que se tiver à mão. Esta foi a que calhou na ceia de Natal.

Caril de Frango
(receita a olhómetro, como todas as minhas!)
1 ½ Frango
pó de caril
1 cebola
alho
sal
azeite
1 litro de leite meio-gordo
1 barra de leite de coco
algumas colheres de polpa de tomate
coco ralado
cardamomo

Tempera-se o frango com sal e alho com algumas horas de antecedência. Refoga-se a cebola e alho num bocadinho de azeite, até ficar transparente. Junta-se o frango, o pó de caril, o cardamomo, a barra de leite de coco e o leite, aos pouquinhos. Acerta-se o sal. Deita-se algumas colheres de polpa de tomate. A meio da cozedura, mais ou menos, junta-se coco ralado, para engrossar o molho. Cozinha em lume baixo, para não pegar. Acompanha com arroz basmati, cozido à crioula: muita água a ferver, sal e cardamomo, escorrido e lavado no final, para ficar solto.

Pecados II

É por estas e por outras que eu não consigo ser magra :P
(Na imagem, petit gateau. Aqui, a receita do Olivier Anquier)

Adivinhem o que é o jantar...!

esparguete com chouriço e ovo
(receita a olhómetro)

esparguete
chouriço (sem ser de fumeiro de lenha)
azeite
alho
cebola
louro
orégãos
polpa de tomate ou tomate fresco
ovos (aproximadamente um por pessoa)
sal
pimenta (preta, de preferência)

Refoga-se a cebola, o alho e o chouriço às rodelas num bocadinho de azeite (pouquinho, porque o chouriço é gordo!). Junta-se a polpa de tomate ou o tomate sem pele, o louro e os orégãos. Acrescenta-se a água e o sal. Quando a água ferver, coloca-se a massa e deixa-se cozer. Quando a massa estiver al dente, juntam-se os ovos batidos e mexe-se. Rectifica-se o sal, junta-se pimenta a gosto e mais orégãos.

Pecados

Gula. Luxúria.

12 dias

Em doze dias acontece muita coisa! Não há nada como os dias e noites quentes para estimular o convívio :) isso e um horário maravilha, que não me obriga a acordar de manhã cedo! nos últimos dias, foi um corropio de programas divertidos - jantaradas, concerto, compras, mornas ao vivo, passeios...

Jantaradas: há uma tasca da qual gosto particularmente, em Alfama. é mesmo tasca, tem um ar duvidoso, mas tem comida africana aceitável (depende um bocado da inspiração de quem cozinha naquele dia!), sangria, uma mousse de chocolate fantástica e mornas ao vivo, à sexta-feira e ao sábado. outro ponto a favor - a proximidade do Castelo... nada como uma subidinha para desmoer :)
Outra coisa de que gosto é sushi e sashimi, apesar de comê-los muito menos vezes do que gostaria - nada como uma jantarada no japonês, para pôr o paladar em dia!

Compras: larguem-me numa Promod que eu faço a festa sozinha! fui fazer de consultora de uma amiga e acabei com umas pecitas a mais no meu roupeiro :) há livros novos, como não podia deixar de ser - depois de ter lido o Interview e de andar tentada por meses, parei de fazer finca-pé aos vampiros e comprei-me as Vampire Chronicles, da Anne Rice. resta saber quando é que vou ler isto :) neste momento, estou a ler o sexto livro do Harry Potter e a seguir, desconfio que vou pegar n'As mãos dos Pretos, uma antologia de contos de autores africanos de língua portuguesa, que anda lá por casa há tempos, ou no Brooklyn Folies, do mágico Paul Auster.

Fui ao Oceanário de Lisboa, com a minha irmã pequena - foi uma aventura :) ela nunca tinha encaixado que os peixes vivem dentro de água e fez uma festa imensa! e ver o mundo com o entusiasmo de uma criança tem um encanto diferente.

Concerto - Donna Maria, no Bar Templários, em Lisboa. Incrível!!! A Marisa Pinto, vocalista da banda, é mais pequena do que eu, mas tem uma voz e uma presença que enchem uma sala. tocaram praticamente o CD inteiro, sem pretensões e com uma alegria contagiante, numa sala cheia de gente, que cantava em coro com a banda. Ainda na vertente musical, vou finalmente ver a Mariza ao Casino de Lisboa neste fim de semana, e procuro companhia para ver Gotan Project, na próxima semana, no Coliseu dos Recreios. quem se anima? :)

estamos a meio dos Santos Populares, e ofereceram-me hoje um manjerico! o cheiro espalha-se alegremente pelo meu escritório :) não fui aos santos, para grande pena minha... a bem da verdade, prefiro o S. João ao Sto. António, nem que seja pelos martelinhos!

as minhas últimas duas entradas são menos divertidas.

a morte saiu à rua: sexta-feira, 23 de Junho, foi assassinado um jornalista/repórter fotográfico que admirava muito. Chama-se Martin Adler, foi colaborador da Grande Reportagem durante vários anos, fotografou e escreveu sobre alguns dos conflitos mais vergonhosos dos nossos tempos. estava a cobrir as manifestações a propósito do último arranjinho político entre o governo e as milícias em Mogadíscio, na Somália. a sua morte eleva para 26 o número de jornalistas mortos só neste ano, enquanto trabalhavam. foi alvejado pelas costas, a curta distância... a imprensa internacional afirma que não se tratou de um acidente. tinha 47 anos.

ontem tive um encontro imediato com a parte da frente de um automóvel - fui atropelada numa passadeira de peões, pertíssimo da minha casa. felizmente, não tenho mais do que algumas nódoas negras e uns arranhões. apanhei um susto e tanto, mas estou inteira... e até os meus bolinhos (eu vinha da pastelaria!) se salvaram :)

em 12 dias acontece mesmo muita coisa.

pastel de Belém

hoje comi um pastel de Belém :) estava quentinho e estaladiço... uma DELÍCIA!!!! e comi-o ao sol :) a primavera está finalmente a instalar-se!